Naslovnica Istaknuti članci Fina ljetna čorbica od graška i mrkve

Fina ljetna čorbica od graška i mrkve

Umak mora biti rijedak pa u ljetne čorbice idealan lagani ručak može se prirediti od mješovitog povrća

82

Ljetne čorbice su one koje se pripremaju od mladog korijena, stabljike, lišća, cvijeta i ploda.

Sastojci za finu čorbicu
– ½ kg graška
– ¼ kg mrkvice
– ½ korabice
– zeleni peršin
– 3 dag putera
– 2 dag brašna
– sol, biber
– 1 dag šećera